閥門球體在不同溫度、壓力條件下的溫度和壓力等級通常是根據工程設計和相關標準規范來確定的。一般來說，閥門球體的溫度和壓力等級考慮因素包括材料選擇、工作環境、流體介質等多個方面。

1. 材料選擇：閥門球體的溫度和壓力等級首先取決于材料的選擇。不同材料的耐壓、耐溫性能是不同的，因此需要根據閥門的工作條件選擇適合的材料，通常會參考國際標準（如ASTM、EN等）或行業標準（如GB、JB等）對材料性能的要求，選擇符合要求的合適材料。

2. 工作環境：閥門球體的溫度和壓力等級需要考慮實際的工作環境條件，包括工作溫度范圍、工作壓力范圍等。根據工程設計要求和使用條件，確定閥門球體能夠承受的溫度和壓力。

3. 流體介質：閥門球體所處的流體介質也對其溫度和壓力等級有影響。不同的介質對材料的腐蝕性、磨損性、壓力影響等方面都有不同要求，需要綜合考慮介質性質來確定閥門球體的等級。

一般來說，這些參數的確定需要遵循相關的標準和規范，例如：

- 閥門球體的溫度等級一般符合ISO 5208標準或API 6D標準，根據工況和材料特性進行選擇。

- 壓力等級一般按照國際標準如ANSI、API等的要求來確定，考慮到工作條件下所需的工作壓力。

綜上所述，閥門球體在不同溫度、壓力條件下的溫度和壓力等級是根據材料選擇、工作環境、流體介質以及相關標準規范來確定的，需要進行綜合考慮和評估。